Pisco Premium, hecho por mujeres.

Quiénes somos

De la mano de Sandra, Cecilia y Lady Ramírez, tres mujeres emprendedoras del norte de Chile, nace en la Región de Atacama un pisco premium joven, aromático, y que responde a las tradiciones del Valle del Tránsito en la provincia de Huasco.

Mujeres conocidas en la zona por su tradicional “pajarete”, ahora con el mismo nombre producen un destilado de gran calidad, con aromas únicos, donde destacan la identidad de sus valles.

Armidita es una Viña familiar que buscan unir la tradición con la pasión, una viña consciente de la historia, del medio ambiente y de los elementos que la conforman, nace en un pueblito llamado el Transito donde su primer dueño don Nicolás Naranjo, uno de los primeros viñateros en Chile, visionario, amante de la cultura vitivinícola, le dio nombre a esta hacienda en honor a su pequeña hija Armidita que falleció a muy corta edad. Este gran filántropo conocido en chile por sus bondades y porque aportó con sus luces al progreso local, fue el que construyo además el canal Armidita de 14 kilómetros con mano argentina que cruzaban la cordillera de los andes por el pastoreo de sus ganados. Con este canal que demoró años en su construcción, era el que le daría vida a esta hacienda modelo. En aquellos años, ser dueño de una viña pasaba a ser, más que un negocio, una especie de distinción social, allí se plantaron 250 hectáreas de viña, por lo que contrató un vinicultor especialmente de España, con cuya cooperación se sacó el famoso vino Armidita, donde fueron premiados en Paris el año 1888, una de las primeras medallas que en Chile se conocía. Nuestra bodega lleva hoy este mismo nombre ya que buscamos recuperar los orígenes que dieron vida a estas nobles tierras manteniendo la misma pasión y calidad en cada botella de Armidita.

Luego de Don Nicolás pasaron 2 dueños antes que Don Gudelio Ramírez Muñoz, quien atraído por los fértiles Valles del Huasco, decidió hacer su historia junto a su esposa Violeta Ibarbe en la hacienda Armidita el año 1960, siguiendo la tradición de los antepasados de Violeta donde ella conoció el oficio trabajando junto a su padre en las labores de campo y vinificación, así comenzaron con la elaboración del Pajarete.

Hoy, las mujeres de Armidita son las únicas destiladoras de Chile, sus cortes lo hacen en forma sensorial para detectar cualquier alcohol impuro que pase al corazón, se plantean como desafío aumentar la producción de su Pisco Armidita, sin dejar de lado la calidad del destilado nacido bajo los soleados cielos del Valle de Huasco, en la Región de Atacama.

Qué ofrecemos

Armidita, ofrece piscos de alta pureza, los cortes se realizan en forma sensorial para detectar cualquier alcohol impuro que pase al corazón. Piscos con gran versatilidad, donde se realcen los aromas a fruta, rescatando lo mejor de una acabada destilación, donde se siente la dulzura de la fruta y esos aromas únicos que lo hacen un Pisco con carácter e identidad.

Pisco Armidita Primer Encanto 40º. Es un Destilado Premium artesanal, obtenido a partir de uvas 100% Moscatel, cultivadas a más de 1800 mts de altura, se caracteriza por ser aromático, alto bouquet, frutal, joven, puro, transparente y sin guarda en barrica. Sus cortes son a través del olfato, un pisco que ya comienza a ser reconocido por quienes gustan de las variedades Premium del destilado, este pisco se posiciona en los segmentos boutique del país, donde es reconocido por su calidad, donde su valor es la pureza.

Pisco Armidita “Sol del Desierto” es un destilado Premium, es la misma base del pisco Transparente, elaborado con uvas moscatel, cultivadas en la parte alta del Valle del Huasco, a los 1800 metros de Altura. Variedad: 100% Moscatel, sus cortes están hecho a través de la parte sensorial,. Categoría: Pisco Reposado en Roble. Tiempo de reposo: 1 año de reposo en barrica, primer y segundo uso

www.armidita.cl

Ubicación:

Valle del Tránsito,

Provincia del Huasco.

Teléfono:

+569 71392514

+569 42904321

Mail:

armidita@armidita.cl

Horario de atención:

10 a 13 hrs

15 a 18 hrs

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En este recorrido por la Viña Armidita podrás conocer el proceso productivo del pisco y la historia que envuelve al destilado más antiguo de América.

Verás como el imponente sol del Desierto de Atacama crea las condiciones perfectas para cultivar una uva pura, precisa para producir el aromático pisco.

Conocerás las instalaciones, sala de alambiques y bodega de guarda.

El recorrido finalizará con la degustación de 3 variedades de pisco Armidita y del pajarete especial de la viña.

En esta versión de la visita a la Viña Armidita conecta a los turistas con el arte de la destilación. Vivirás la experiencia sensorial de degustar alcoholes en su etapa de guarda, directamente de las barricas y guiado por la maestra destilera de la VIña. La experiencia considera probar piscos, pajares y alcoholes a base para el Gin.

El tour finaliza en el túnel secreto de Guarda de la Viña, donde degustarás los piscos Armidita maridados con productos de la zona. Estos productos se caracterizan por ser de una producción totalmente orgánica. El recorrido por la planta también considera plasmar la historia del pisco y educar sobre el proceso productivo del destilado nacional, luego de tu visita serás un experto en pisco.

Armidita deleita a los visitantes con los mejores cócteles de pisco de la zona, la viña ha desarrollado mixología precisa para refrescar a los visitantes para que disfruten del Valle del Tránsito luego de recorrer la planta.

Este servicio incluye 2 cócteles y una tabla de productos típicos del Valle del Tránsito.

Viña Armidita abre sus puertas para recibir visitantes y enseñarles los secretos del arte de destilar.

La destilación emula la alquia, es un proceso donde se rescata el espíritu de los vinos generosos del Tránsito y se transforman en el destilado más antiguo de América. Este proceso se debe realizar con tiempo y paciencia, por ello, esta visita considera alojar en el Tránsito.

Podrás conectarte con la naturaleza inhóspita que rodea las viñas y sentirás el clima del desierto más árido del mundo. Ven y aprende a destilar, además de descansar en un entorno de naturaleza absoluta.