Pisco artesanal con espíritu femenino hecho en el mágico valle del Río Cogotí.
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Hay lugares donde la vida cotidiana se carga de esfuerzo, se alimenta de perseverancia y sus habitantes son un valor agregado.
Detrás del exquisito sabor de Cogotí Pisco, nace una historia de amor y sacrificio, que dan vida a este destilado que nace en la comuna de Combarbalá, Valle de Limarí, Región de Coquimbo.
Quiénes somos
Historia familiar, territorio e identidad de toda una localidad.
El predio donde se produce Cogotí Pisco ha pertenecido a la misma familia limarina por más de 200 años, por eso el cariño por el territorio y la identidad son parte de cada destilado.
Pisco Cogotí nace en el año 2015 en Combarbalá en el Fundo el Cerezo. Es catalogado como un pisco artesanal de calidad Premium, que se comercializa en la provincia de Limarí, y que aspira a llegar a Europa y Estados Unidos.
La tradición pisquera se hereda, y nace de la matriarca María Antonieta Niño de Zepeda, dueña de la marca, quien durante muchos años fue cooperada en la zona, hasta que en el 2015 que apostó por este pisco propio, el que da cuenta de lo mejor de su terruño y de sus conocimientos. Así en octubre de 2019 sacan su primera producción.
“Al ver nuestras botellas y probar lo exquisito del pisco se van a dar cuenta de todo el amor que hay detrás de él”, Bárbara Novoa, Cogotí Pisco.
Qué ofrecemos
Pisco con identidad y tradición, fruto del esfuerzo de las familias del mundo rural. Cogotí Pisco, se atrevió a innovar y convertirse en un ejemplo de sustentabiidad.
Destaca por su producción sustentable, utilizando gas licuado y energía sola en sus procesos de elaboración. Así ha reducido en un 25% consumo de energía, en un 71% las emisiones de CO2 y hasta un 30% el tiempo de producción.
Pisco Reservado Artesanal: Pisco tradicional transparente de uvas moscatel rosadas, para consumir bien helado, con amigos o descansando en casa.
Ubicación:
Fundo El Cerezo,
Combarbalá,
Valle de Limarí.
Teléfono:
+569 7997 3310
Mail:
cogotipisco@gmail.com
Horario de atención:
viernes y sábado
17 a 21 horas
sólo se reciben visitas previa reserva.
Se ingresa a la sala del proceso productivo explicando cada una de sus etapas al turista. Luego se degustan los piscos y se accede al punto de ventas de la pisquera.
La experiencia es acompañada de un entorno maravilloso, donde es posible sentir la naturaleza y las características del terroir en todo su esplendor. Destilería Cogotí se encuentra entre medio de petroglifos y el pueblo La Isla, reconocido por la Fiesta de la Virgen de la Piedra.
Pisco Cogotí Cogotí, Comuna de Combarbalá PROGRAMA EXPERIENCIA PISCO Valor por persona: Gratis Capacidad mínima y máxima: 2 y 6 Duración: 20 minutos Idiomas: Español | Incluye: Visita guiada Degustación Visita Sala de Ventas No incluye: Transporte Alojamiento Alimentación | Recomendaciones: Agua para beber, lentes y elementos de protección solar. Ropa y calzado cómodo Camino sinuoso (totalmente asfaltado) Políticas de reserva: 24 horas de anticipación Políticas de anulación: No aplica | Contacto: cogotipisco@gmail.com +569 98410490 |
Experiencia ligada al pisco, naturaleza y energía del Valle de Combarbalá. Primero se recorre el parrón recogiendo frutos para conectarse con el trabajo de campo, luego nos dirigimos a un punto maravilloso para apreciar el entorno y conocer elementos del terroir visibles en el paisaje. Se conoce el proceso productivo explicando cada una de sus etapas para luego degustar y maridar el pisco con productos locales.
Se finaliza la experiencia en un espacio natural de conexión con el entorno, la naturaleza y las energías.
Pisco Cogotí Cogotí, Comuna de Combarbalá PROGRAMA EXPERIENCIA PISCO Valor por persona: $20.000 Capacidad mínima y máxima: 2 y 6 Duración: 90 minutos Idiomas: Español | Incluye: Visita guiada Degustación Maridaje Visita Sala de Ventas No incluye: Transporte Alojamiento Alimentación | Recomendaciones: Agua para beber, lentes y elementos de protección solar. Ropa y calzado cómodo Camino sinuoso (totalmente asfaltado) Políticas de reserva: 2 días de anticipación con abono del 30% Políticas de anulación: Reprogramación o, Aviso hasta 1 día antes, devolución del 100% Aviso con menos de 1 día de anticipación, devolución del 70% de la reserva | Contacto: cogotipisco@gmail.com +569 98410490 |