Quiénes somos
Fundo Los Nichos, la pisquera activa más antigua de Chile, es la última bodega artesanal que resguarda la fórmula tradicional de elaboración de agua ardiente, pisco y vinos dulces, típica del Valle de Elqui, cuna del pisco y la poesía.
Pisquera Los Nichos, que tiene más de 150 años. Desde 1868 está en el mismo lugar, el fundo Los Nichos, en el camino que une Pisco Elqui con la localidad de Horcón. Fue en ese lugar que don José Dolores Rodríguez comenzó a cultivar uva para elaborar primero vino dulce y luego, un pisco que hoy está entre los mejores del mundo.
En ese lugar, José Rodríguez organizaba catas, donde invitaba a sus amigos a beber. A modo de broma, dejaba epitafios junto a los nichos, “adelantando” la muerte de sus invitados.
Qué ofrecemos
El Valle del Elqui cuenta con el clima ideal para una maduración correcta de las uvas, materia prima que luego se transformará en pisco, posterior al proceso de destilación que se lleva a cabo en sus bodegas.
Las variedades más utilizadas en su elaboración son: Pedro Jiménez, Moscatel de Austria, Moscatel de Alejandría, Moscatel Rosada y Torontel.
PISCO ESPIRITU DE ELQUI, 40° y 45°, Pedro Jiménez y otras. Este pisco, gracias a su guarda en madera, adquiere su particular equilibrio entre el sabor intenso de la forma tradicional de su elaboración y la madurez necesaria para resaltar las características de la uva pisquera.
PISCO FUNDO LOS NICHOS. 35° y 40°, Pedro Jiménez y otras. De aroma frutal, se obtiene de una uva intensa, aromática y sabrosa, cultivada en las asoleadas laderas del corazón del Valle de Elqui. Este es el pisco perfecto para hacer todo tipo de cocteles.
Ubicación:
Camino a Horcón s/n,
Pisco Elqui, Elqui Chile.
Teléfono:
+56 51 451085
Mail:
contacto@fundolosnichos.cl
Horario de atención:
lunes a domingo
Vive una experiencia inigualable en la destilería más antigua de Chile establecida en el año 1868, ubicada en el Valle del Elqui, en la localidad de Los Nichos, con sus más de 300 días despejados al año nuestro territorio cumple con un clima ideal para una maduración correcta de las uvas, materia primera que luego se transformará en pisco.
Te invitamos a conocer nuestro fundo y a degustar nuestros piscos de calidad y tradición.
Pisco Los Nichos Fundo Los Nichos, Los Nichos, Pisco Elqui Valor por persona: $2.500 Capacidad mínima y máxima: 2 a 10 personas Duración: 40 minutos Idiomas: Español – Inglés | Incluye: Visita guiada Degustación de 3 productos (2 piscos y un vino) Vaso de regalo Visita Sala de Ventas No incluye: Transporte Alojamiento Alimentación | Recomendaciones: Uso de bloqueador Se debe seguir estrictamente las normas de higiene y distanciamiento social exigida por la autoridad sanitaria. Políticas de reserva: 1 día de anticipación Políticas de anulación: reprogramación del tour | Contacto: Jasminne Azola saladeventasfundolosnichos@gmail.com |